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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 佛手(1)
  • 多酚(1)
  • 干燥方式(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 活性化合物(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 袁英豪 AND 夏陈 AND 童文 AND 黄雯 AND 向卓亚 AND 余鳗游(0)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:袁英豪(精确检索)
作者:夏陈(精确检索)
作者:童文(精确检索)
作者:黄雯(精确检索)
作者:向卓亚(精确检索)
作者:余鳗游(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同干燥方式对佛手活性成分及抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 佛手 干燥方式 活性化合物 多酚 黄酮 抗氧化活性

年份：2025

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