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期刊名称

  • 中国食品工业(1)

关键词

  • haccp(1)
  • 控制(1)
  • 预防(1)
  • 食品安全(1)
  • 鲟鱼子酱(1)

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作者

  • 詹士立 AND 张静 AND 廖文海 AND 叶凯奇 AND 周杰(0)

机构

  • 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司(1)
  • 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:詹士立(精确检索)
作者:张静(精确检索)
作者:廖文海(精确检索)
作者:叶凯奇(精确检索)
作者:周杰(精确检索)
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共1条记录
1HACCP在鲟鱼子酱加工过程中的应用

作者：

机构：

来源：中国食品工业

关键词： HACCP 鲟鱼子酱 食品安全 预防 控制

年份：2025

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