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收录级别

期刊名称

  • 食品安全导刊(1)

关键词

  • 烟熏(1)
  • 鱼片(1)
  • 鲟鱼(1)

作者

  • 詹士立 AND 汪金林 AND 白帆 AND 徐鹏(0)

机构

  • 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司(1)
  • 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:詹士立(精确检索)
作者:汪金林(精确检索)
作者:白帆(精确检索)
作者:徐鹏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1熏制鲟鱼片的加工技术研究

作者：

机构：

来源：食品安全导刊

关键词： 鲟鱼 烟熏 鱼片

年份：2021

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