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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮油食品科技(1)

关键词

  • 储存品质(1)
  • 储存形态(1)
  • 挥发性风味成分(1)
  • 籼粳杂交稻(1)

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作者

  • 让学娜 AND 董翼飞 AND 朱麟(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 宁波市农科院农产品加工研究所(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:让学娜(精确检索)
作者:董翼飞(精确检索)
作者:朱麟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低温贮藏对不同形态籼粳杂交稻米品质及挥发性成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 籼粳杂交稻 储存形态 储存品质 挥发性风味成分

年份：2024

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