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期刊名称

  • 食品科学(2)

关键词

  • 腐败能力(2)
  • 优势腐败菌(1)
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  • 腐败希瓦氏菌(1)
  • 腐败菌(1)

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作者

  • 许振伟 AND 许钟 AND 杨宪时 AND 郭全友 AND 李学英(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(2)

年份

  • 2010(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:许振伟(精确检索)
作者:许钟(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
作者:李学英(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1大黄鱼中复合腐败菌腐败能力的分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大黄鱼 优势腐败菌 腐败能力 腐败希瓦氏菌 假单胞菌

年份：2010

2鱼类腐败菌腐败能力测定方法

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 腐败菌 腐败能力 测定方法 无菌鱼块 灭菌鱼汁

年份：2010

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