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作者: 许明; 韩亮; 李艳琴; 边俊生; 陕方;
机构: 山西大学生物技术研究所; 山西大学生物技术研究所,化学生物学与分子工程教育部重点实验室;山西省农业科学院农产品加工研究所
来源:食品与药品
关键词: 苦荞 黄酮提取物 稳定性
年份:2012
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