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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 园艺学报(1)

关键词

  • 含量分析(1)
  • 呈味氨基酸(1)
  • 品质(1)
  • 大白菜(1)
  • 有机酸(1)
  • 玉田包尖(1)
  • 糖(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 许秀秀 AND 叶鑫雨 AND 师博 AND 张淑江 AND 章时蕃 AND 李菲 AND 李国亮 AND 孙日飞 AND 王顺利 AND 孙华刚 AND 张慧(0)

机构

  • 中国农业科学院蔬菜花卉研究所(1)
  • 中蔬种业科技(重庆)有限公司(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:许秀秀(精确检索)
作者:叶鑫雨(精确检索)
作者:师博(精确检索)
作者:张淑江(精确检索)
作者:章时蕃(精确检索)
作者:李菲(精确检索)
作者:李国亮(精确检索)
作者:孙日飞(精确检索)
作者:王顺利(精确检索)
作者:孙华刚(精确检索)
作者:张慧(精确检索)
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共1条记录
1大白菜玉田包尖的风味品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 大白菜 玉田包尖 糖 有机酸 呈味氨基酸 含量分析 风味 品质

年份：2025

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