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作者: 许铭强; 孟伊娜; 张婷; 马燕; 孟新涛; 邹淑萍; 张谦; 北大核心 CSCD
机构: 新疆农科院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心
来源:新疆农业科学
关键词: 新疆厚皮甜瓜 脆片 压差膨化 干燥工艺
年份:2022
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