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农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心/湖北省绿色富硒农产品精深加工工程技术研究中心(1)
武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心/湖北省绿色富硒农产品精深加工工程技术研究中心(1)
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:许锐(精确检索)

作者:隋勇(精确检索)

作者:李书艺(精确检索)

作者:祝振洲(精确检索)

作者:周雷(精确检索)

作者:施建斌(精确检索)

作者:蔡沙(精确检索)

作者:熊添(精确检索)

作者:蔡芳(精确检索)

作者:梅新(精确检索)

排序方式：

作者：许锐; 隋勇; 李书艺; 祝振洲; 周雷; 施建斌; 蔡沙; 熊添; 蔡芳; 梅新; 北大核心

机构：农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心/湖北省绿色富硒农产品精深加工工程技术研究中心

来源：食品安全质量检测学报

关键词：稻米食味品质营养品质加工精度适度加工

年份：2024

作者：周雷; 隋勇; 祝振洲; 李书艺; 许锐; 施建斌; 蔡沙; 熊添; 蔡芳; 梅新; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心/湖北省绿色富硒农产品精深加工工程技术研究中心

来源：食品工业科技

关键词：谷物茶加工风味营养安全性

年份：2023