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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 动态变化(1)
  • 检测(1)
  • 苯甲酸(1)
  • 酸牛乳(1)
  • 马尿酸(1)

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作者

  • 谢国祥 AND 吴丽莉 AND 宋如森 AND 余静 AND 张存政(0)

机构

  • 南京奶业集团公司(1)
  • 南京市卫生监督所(1)
  • 江苏省农科院食品质量安全与检测研究中心(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢国祥(精确检索)
作者:吴丽莉(精确检索)
作者:宋如森(精确检索)
作者:余静(精确检索)
作者:张存政(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乳制品中马尿酸的检测及其在发酵过程中动态变化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 马尿酸 苯甲酸 检测 酸牛乳 动态变化

年份：2005

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