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作者: 谢江; 黄驰; 王自鹏; 李浦; 涂全美; 北大核心 CSCD
机构: 四川省农业科学院农产品加工研究所; 四川省农业科学院服务中心
来源:中国农学通报
关键词: 紫薯 花青素 提取 纯化
年份:2013
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