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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 新疆农业科学(1)

关键词

  • 变化规律(1)
  • 干燥方法(1)
  • 无核白鸡心葡萄(1)
  • 次生代谢物质(1)
  • 色泽(1)

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作者

  • 谢辉 AND 张雯 AND 王敏 AND 韩守安 AND 钟海霞 AND 曹雨欣 AND 潘明启 AND 陆胜祖(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢辉(精确检索)
作者:张雯(精确检索)
作者:王敏(精确检索)
作者:韩守安(精确检索)
作者:钟海霞(精确检索)
作者:曹雨欣(精确检索)
作者:潘明启(精确检索)
作者:陆胜祖(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1不同干燥方法对无核白鸡心葡萄干色泽及次生代谢物质变化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 无核白鸡心葡萄 干燥方法 色泽 次生代谢物质 变化规律

年份：2018

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