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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 巴氏杀菌乳(1)
  • 抑菌活性(1)
  • 抗菌肽(1)
  • 蜡样芽胞杆菌(1)

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作者

  • 谢雄杰 AND 陈曦 AND 刘宇 AND 常云鹤(0)

机构

  • 贵阳学院食品科学与工程学院;贵州省农业科学院现代农业发展研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢雄杰(精确检索)
作者:陈曦(精确检索)
作者:刘宇(精确检索)
作者:常云鹤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1抗菌肽cp1对蜡样芽孢杆菌的抑菌作用及在巴氏杀菌乳中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 抗菌肽 蜡样芽胞杆菌 抑菌活性 巴氏杀菌乳

年份：2023

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