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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国乳品工业(1)

关键词

  • 功能特性(1)
  • 牦牛乳(1)
  • 犏牛乳(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 谭冬飞 AND 张芳春 AND 邹攀 AND 白雪 AND 张玉婷 AND 王硕 AND 马毅(0)

机构

  • 南开大学医学院天津市食品科学与健康重点实验室(1)
  • 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所(1)
  • 天津市农业科学院畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谭冬飞(精确检索)
作者:张芳春(精确检索)
作者:邹攀(精确检索)
作者:白雪(精确检索)
作者:张玉婷(精确检索)
作者:王硕(精确检索)
作者:马毅(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1牦牛及犏牛乳品质性状与功能成分研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 牦牛乳 犏牛乳 营养成分 功能特性

年份：2025

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