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仲恺农业工程学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室;农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东源丰食品有限公司(1)

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资源类型: 中文期刊

作者:费永涛(精确检索)

作者:周洁莹(精确检索)

作者:肖志如(精确检索)

作者:余淑琪(精确检索)

作者:黄一鹤(精确检索)

作者:刘功良(精确检索)

作者:白卫东(精确检索)

作者:余元善(精确检索)

作者:卢楚强(精确检索)

作者:陈从贵(精确检索)

排序方式：

作者：费永涛; 周洁莹; 肖志如; 余淑琪; 黄一鹤; 刘功良; 白卫东; 余元善; 卢楚强; 陈从贵; 北大核心

机构：仲恺农业工程学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室;农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东源丰食品有限公司

来源：现代食品科技

关键词：香蕉皮香蕉果酒挥发性香气成分

年份：2024