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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 乙酰化(1)
  • 响应曲面法(1)
  • 溶解度(1)
  • 蚕蛹蛋白(1)

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作者

  • 贾俊强 AND 乐文俊 AND 韩萌 AND 桂仲争 AND 吴琼英(0)

机构

  • 中国农业科学院蚕业研究所(1)
  • 江苏科技大学生物与化学工程学院(1)
  • 江苏科技大学生物与环境工程学院(1)
  • 江苏科技大学蚕业研究所(1)
  • 江苏科技大学蚕业研究所中国农业科学院蚕业研究所江苏科技大学生物与环境工程学院(1)

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年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:贾俊强(精确检索)
作者:乐文俊(精确检索)
作者:韩萌(精确检索)
作者:桂仲争(精确检索)
作者:吴琼英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乙酰化改性蚕蛹蛋白条件的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 蚕蛹蛋白 乙酰化 响应曲面法 溶解度

年份：2011

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