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期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 包装材料(1)
  • 叶酸损失率(1)
  • 贮藏条件(1)
  • 食品加工(1)

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作者

  • 贾敏 AND 李渐鹏 AND 徐同成 AND 徐雪娣 AND 邱斌 AND 宗爱珍 AND 刘玮 AND 刘丽娜 AND 杜方岭(0)

机构

  • ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;山东农业大学(1)
  • ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;山东农业大学;(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;山东农业大学(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:贾敏(精确检索)
作者:李渐鹏(精确检索)
作者:徐同成(精确检索)
作者:徐雪娣(精确检索)
作者:邱斌(精确检索)
作者:宗爱珍(精确检索)
作者:刘玮(精确检索)
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
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共1条记录
1叶酸强化面粉贮藏加工过程中叶酸稳定性的研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 叶酸损失率 包装材料 贮藏条件 食品加工

年份：2018

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