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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 感官品质(1)
  • 次生代谢(1)
  • 理化品质(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 贾文君 AND 王宇 AND 谷会 AND 邓云(0)

机构

  • 上海交通大学农业与生物学院(1)
  • 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室(1)
  • 海南大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:贾文君(精确检索)
作者:王宇(精确检索)
作者:谷会(精确检索)
作者:邓云(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1UV-C处理在水果采后保鲜上的应用进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 感官品质 理化品质 次生代谢 货架期

年份：2024

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