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作者: 赖穗春; 河野元信; 王志东; 三上隆司; 黄道强; 李宏; 卢德城; 周德贵; 周少川; 北大核心 CSCD
机构: 广东省农业科学院水稻研究所; 日本佐竹株式会社
来源:中国水稻科学
关键词: 米饭食味计 籼稻 蒸煮食味品质 评价
年份:2011
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