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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 可视化(1)
  • 文献计量学(1)
  • 灭菌(1)
  • 超高压(1)
  • 食品(1)

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作者

  • 赵丹青 AND 葛谦 AND 开建荣 AND 陈翔 AND 张静 AND 闫玥 AND 孙翔宇 AND 张伟(0)

机构

  • 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(1)
  • 宁夏农林科学院农业资源与环境研究所(1)
  • 西北农林科技大学葡萄酒学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵丹青(精确检索)
作者:葛谦(精确检索)
作者:开建荣(精确检索)
作者:陈翔(精确检索)
作者:张静(精确检索)
作者:闫玥(精确检索)
作者:孙翔宇(精确检索)
作者:张伟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于文献计量学可视化分析的超高压技术在食品中的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 文献计量学 可视化 超高压 食品 灭菌

年份：2025

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