1通过式固相萃取-高效液相色谱法测定糕点中15种抗氧化成分

作者： 赵娟; 单吉浩; 李智文; 于福利; 张利; 雷一越; 赵彩会; 薛妮妮; 王璐; 贺习文;

机构： 陕西秦云农产品检验检测股份有限公司; 中国农业科学院农产品加工研究所; 陕西省农业检验检测中心; 重庆市动物疫病预防控制中心; 陕西省畜牧技术推广总站; 陕西省渭南市华阴市农业技术推广中心

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 高效液相色谱法 天然抗氧化成分 合成抗氧化剂 糕点 固相萃取

年份：2024