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作者: 赵宁; 陆昌华; 谭业平; 郁达威; 肖颖; 胡肄农;
机构: 江苏省农业科学院兽医研究所农业部兽用生物制品工程技术重点实验室国家兽用生物制品工程技术研究中心;江苏雨润肉类产业集团有限公司;重庆市动物疫病预防控制中心
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 灰色系统 灰色关联分析 生猪代宰 风险评估 肉品安全
年份:2018
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