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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵峰(精确检索)
作者:马丽萍(精确检索)
作者:孙永(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
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4条记录
1DNA条形码技术在鱼肉及其制品鉴别中的应用

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: DNA条形码 物种鉴别 冻鳕鱼片 烤鱼片

年份:2013

2我国沿海城市海产品中副溶血性弧菌的半定量风险评估

作者:

机构:

来源:中国渔业质量与标准

关键词: 海产品 副溶血性弧菌 半定量风险评估

年份:2012

3基于SYBR-Green熔解曲线快速鉴别挪威三文鱼及其制品的方法

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 大西洋鲑 虹鳟 真伪鉴别 实时荧光定量PCR 熔解曲线法

年份:2014

4我国沿海城市海产品中副溶血性弧茵的半定量风险评估

作者:

机构:

来源:中国渔业质量与标准

关键词: 海产品 副溶血性弧菌 半定量风险评估 seafood Vibrio parahaemolyticus semi - quantitative risk assessment

年份:2012

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