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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 多酚提取(1)
  • 工艺(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 杏干(1)

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作者

  • 赵彩云 AND 高文静 AND 吴斌 AND 郑力 AND 傅樱花(0)

机构

  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)
  • 新疆大学生命科学与技术学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵彩云(精确检索)
作者:高文静(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
作者:郑力(精确检索)
作者:傅樱花(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1杏干多酚的提取工艺及体外抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 杏干 多酚提取 工艺 抗氧化活性

年份：2024

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