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作者: 赵志勇; 朱少华; 赵晓燕; 索玉娟; 陈爱亮; 李晓贝; 张艳梅; 周昌艳; 北大核心 CSCD
机构: 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所; 农业农村部工程建设服务中心; 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
来源:上海农业学报
关键词: 肉制品;动物源性成分;六重PCR;检测
年份:2021
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