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作者: 赵晓丽; 刘学铭; 陈智毅; 叶运寿; 黄清华; 郑列宜; 北大核心
机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所; 广东星河生物科技股份有限公司
来源:食用菌学报
关键词: 金针菇 菌糠 营养成分 有机酸
年份:2012
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