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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 干燥(1)
  • 影响(1)
  • 氨基酸(1)
  • 膨化(1)
  • 营养米粉(1)

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作者

  • 赵晓燕 AND 赵增煜(0)

机构

  • 北京市农林科学院(1)
  • 沈阳农业大学(1)

年份

  • 1996(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:赵增煜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1婴儿营养米粉三种加工及其对大米氨基酸的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 营养米粉 氨基酸 膨化 干燥 影响

年份：1996

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