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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 前处理(1)
  • 检测方法(1)
  • 白酒(1)
  • 评价方法(1)
  • 香气物质(1)

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作者

  • 赵毓 AND 文方龄 AND 李生锋 AND 游接华 AND 鲁菲菲 AND 黄彪 AND 姚闽娜 AND 林永辉(0)

机构

  • 福建农林大学食品科学学院(1)
  • 福建双龙戏珠酒业有限公司(1)
  • 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵毓(精确检索)
作者:文方龄(精确检索)
作者:李生锋(精确检索)
作者:游接华(精确检索)
作者:鲁菲菲(精确检索)
作者:黄彪(精确检索)
作者:姚闽娜(精确检索)
作者:林永辉(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1中国白酒香气成分检测技术研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 白酒 香气物质 前处理 检测方法 评价方法

年份：2025

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