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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 乙醇浸渍(1)
  • 优化(1)
  • 切片茄子(1)
  • 品质控制(1)
  • 复水比(1)
  • 干燥(1)
  • 微观结构(1)
  • 色泽(1)

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作者

  • 赵海燕 AND 方小明 AND 王军 AND 巨浩羽 AND 张月敬 AND 陈兴付 AND 张茜 AND 刘嫣红 AND 高振江 AND 肖红伟(0)

机构

  • 中国农业大学工学院(1)
  • 中国农业科学院蜜蜂研究所100093(1)
  • 石河子大学机械电气工程学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵海燕(精确检索)
作者:方小明(精确检索)
作者:王军(精确检索)
作者:巨浩羽(精确检索)
作者:张月敬(精确检索)
作者:陈兴付(精确检索)
作者:张茜(精确检索)
作者:刘嫣红(精确检索)
作者:高振江(精确检索)
作者:肖红伟(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1乙醇浸渍对切片茄子干燥特性和品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 干燥 优化 品质控制 切片茄子 乙醇浸渍 复水比 色泽 微观结构

年份：2016

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