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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 不同部位(1)
  • 营养品质(1)
  • 银鲑(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 赵玲 AND 曹荣 AND 刘淇 AND 高峰涛 AND 胡梦月(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所;潍坊学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵玲(精确检索)
作者:曹荣(精确检索)
作者:刘淇(精确检索)
作者:高峰涛(精确检索)
作者:胡梦月(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1银鲑不同部位肌肉的营养评价与特征风味分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 银鲑 不同部位 营养品质 风味

年份：2022

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