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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 品质(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 气相离子迁移色谱(gc-ims)(1)
  • 番茄(1)

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作者

  • 赵竞伊 AND 张鹏 AND 曹森 AND 吴迪 AND 李东华 AND 段玉权 AND 李江阔(0)

机构

  • 中国农业科学院(1)
  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 沈阳化工大学制药与生物工程学院(1)
  • 浙江大学农业与生物技术学院(1)
  • 贵阳学院食品与制药工程学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵竞伊(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:曹森(精确检索)
作者:吴迪(精确检索)
作者:李东华(精确检索)
作者:段玉权(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1不同品种番茄采后品质和挥发性物质差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 番茄 品种 品质 挥发性物质 气相离子迁移色谱(GC-IMS)

年份：2024

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