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期刊名称

  • 南京师范大学学报(工程技术版)(1)

关键词

  • sdf-p(1)
  • 三联工艺(1)
  • 微波(1)
  • 猕猴桃果肉(1)
  • 纤维素酶(1)

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作者

  • 赵莎莎 AND 金邦荃 AND 顾晓俊 AND 冯璇 AND 沈丽叶 AND 韩燕妮 AND 刘春泉 AND 李大婧(0)

机构

  • 南京师范大学金陵女子学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵莎莎(精确检索)
作者:金邦荃(精确检索)
作者:顾晓俊(精确检索)
作者:冯璇(精确检索)
作者:沈丽叶(精确检索)
作者:韩燕妮(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
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共1条记录
1三联法制备猕猴桃果肉中果胶的工艺研究

作者：

机构：

来源：南京师范大学学报(工程技术版)

关键词： SDF-P 纤维素酶 微波 三联工艺 猕猴桃果肉

年份：2013

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