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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • opls-da分析(1)
  • 代谢通路(1)
  • 差异代谢物(1)
  • 蚝油变质(1)
  • 谢瓦曲霉(1)
  • 非靶向代谢组学(1)

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作者

  • 赵阳 AND 邓建朝 AND 张思蓉 AND 李春生 AND 相欢 AND 王迪 AND 赵永强 AND 陈胜军(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵阳(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
作者:张思蓉(精确检索)
作者:李春生(精确检索)
作者:相欢(精确检索)
作者:王迪(精确检索)
作者:赵永强(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1基于非靶向代谢组学分析蚝油变质过程中代谢产物差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 蚝油变质 非靶向代谢组学 谢瓦曲霉 差异代谢物 OPLS-DA分析 代谢通路

年份：2025

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