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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 抑菌(1)
  • 柠檬烯(1)
  • 贮藏生理(1)
  • 鲜切哈密瓜(1)

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作者

  • 赵雪敏 AND 崔浩 AND 黄宗海 AND 梁丽雅 AND 陈存坤 AND 闫师杰(0)

机构

  • 天津农学院农学与资源环境学院(1)
  • 天津农学院食品科学与生物工程学院(1)
  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵雪敏(精确检索)
作者:崔浩(精确检索)
作者:黄宗海(精确检索)
作者:梁丽雅(精确检索)
作者:陈存坤(精确检索)
作者:闫师杰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1柠檬烯处理对鲜切哈密瓜贮藏生理及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 柠檬烯 鲜切哈密瓜 贮藏生理 保鲜 抑菌

年份：2023

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