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作者: 赵雪淞; 李盛钰; 杨旭; 周义发; 北大核心 CSCD
机构: 辽宁工程技术大学矿业学院; 吉林省农业科学院农产品加工研究所/国家乳品加工技术研发分中心; 东北师范大学生命科学学院
来源:食品工业科技
关键词: 甾体糖苷 抗肿瘤活性 化学修饰 构效关系
年份:2016
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