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作者: 迟海; 李学英; 杨宪时; 许钟; 李伟; 郭全友; 北大核心 CSCD
机构: 中国水产科学研究院东海水产研究所; 大连海洋大学食品工程学院
来源:海洋渔业
关键词: 南极大磷虾 品质变化 腐败作用
年份:2010
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