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1产γ-氨基丁酸酿酒酵母CLNJ1的鉴定及基因组改组选育研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 酿酒酵母CLNJ1 γ-氨基丁酸 鉴定 诱变 基因组改组

年份:2023

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