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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 核桃肽(1)
  • 核桃肽乳(1)
  • 预处理(1)

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作者

  • 逯晓丹 AND 齐建勋 AND 李俊 AND 裴晓惠 AND 陈永浩 AND 郝艳宾(0)

机构

  • 北京市园林科学研究院(1)
  • 北京市林业果树科学研究院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:逯晓丹(精确检索)
作者:齐建勋(精确检索)
作者:李俊(精确检索)
作者:裴晓惠(精确检索)
作者:陈永浩(精确检索)
作者:郝艳宾(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1预处理提高核桃肽得率及核桃肽乳饮料制备

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 预处理 核桃肽 核桃肽乳 制备

年份：2020

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