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作者: 邓俊琳; 李晚谊; 于丽娟; 陈建; 李宏; 夏陈; 田浩; 李智敏; 北大核心
机构: 四川省农业科学院农产品加工研究所;云南省农业科学院药用植物研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所
来源:食品工业科技
关键词: 余甘子 高效液相色谱 多酚化合物 抗氧化活性
年份:2019
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