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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • α-葡萄糖苷酶(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化(1)
  • 苦瓜(1)

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作者

  • 邓媛元 AND 张名位 AND 刘接卿 AND 张雁 AND 张瑞芬(0)

机构

  • 中国科学院大学(1)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓媛元(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:刘接卿(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1不同品种苦瓜多糖含量及其抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 苦瓜 多糖 抗氧化 α-葡萄糖苷酶

年份：2014

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