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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 南美白对虾(1)
  • 品质(1)
  • 微生物区系(1)
  • 银耳多糖+乳酸链球菌素+溶菌酶复合生物保鲜剂(1)
  • 高通量测序技术(1)

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作者

  • 邓文静 AND 王菲 AND 张军 AND 钱磊 AND 张业尼(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 天津农学院食品科学与生物工程学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓文静(精确检索)
作者:王菲(精确检索)
作者:张军(精确检索)
作者:钱磊(精确检索)
作者:张业尼(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1复合生物保鲜剂对4℃冷藏南美白对虾的品质与微生物区系的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 南美白对虾 银耳多糖+乳酸链球菌素+溶菌酶复合生物保鲜剂 品质 微生物区系 高通量测序技术

年份：2022

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