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期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 感官评价(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 无花果(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 电子鼻(1)

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作者

  • 邓星星 AND 江英 AND 马越 AND 赵晓燕 AND 张超(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓星星(精确检索)
作者:江英(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:张超(精确检索)
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共1条记录
1无花果及其果酒挥发性成分的研究

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 无花果 气相色谱-质谱联用 电子鼻 感官评价 挥发性成分

年份：2016

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