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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 分级评分标准(1)
  • 品质评价模型(1)
  • 层次分析(1)
  • 猪肉(1)
  • 聚类分析(1)

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作者

  • 邓波 AND 马颖清 AND 陈柔含 AND 白寅霜 AND 张岩 AND 杨晓君 AND 李柚 AND 王金斌 AND 沈秀平(0)

机构

  • 上海市农业科学院生物技术研究所(1)
  • 上海市农产品质量安全中心(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓波(精确检索)
作者:马颖清(精确检索)
作者:陈柔含(精确检索)
作者:白寅霜(精确检索)
作者:张岩(精确检索)
作者:杨晓君(精确检索)
作者:李柚(精确检索)
作者:王金斌(精确检索)
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共1条记录
1上海地产猪肉品质主要评价指标的筛选及分级标准的建立

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 猪肉 聚类分析 层次分析 品质评价模型 分级评分标准

年份：2025

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