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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 保护剂(1)
  • 发酵剂(1)
  • 木葡萄酸醋杆菌(1)
  • 直投式(1)
  • 细胞特性(1)

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作者

  • 邓福明 AND 颜巧丽 AND 王挥 AND 陈卫军(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所产品加工研究室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓福明(精确检索)
作者:颜巧丽(精确检索)
作者:王挥(精确检索)
作者:陈卫军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1冷冻保护剂对直投式木葡萄酸醋杆菌发酵剂菌体细胞特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 木葡萄酸醋杆菌 发酵剂 细胞特性 直投式 保护剂

年份：2015

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