筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(3)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 肉类工业(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 鹅血(2)
  • 动物血(1)
  • 响应面分析法(1)
  • 开发利用(1)
  • 抗氧化(1)
  • 提取方法(1)
  • 活性成分(1)
  • 热变性提取(1)
  • 纯化(1)

显示更多

作者

  • 邓莉 AND 刘章武 AND 杜金平(0)

机构

  • 武汉工业学院食品科学与工程学院(3)
  • 湖北省农业科学院(3)

年份

  • 2011(2)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓莉(精确检索)
作者:刘章武(精确检索)
作者:杜金平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1动物血提取物活性的研究与开发现状

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 动物血 活性成分 提取方法 开发利用

年份：2010

2鹅血中SOD的分离工艺及其抗氧化活性研究

作者：

机构：

来源：肉类工业

关键词： 鹅血 纯化 抗氧化

年份：2011

3响应面法优化鹅血中SOD热变性提纯工艺条件

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鹅血 热变性提取 响应面分析法

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序