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作者: 邓诗意; 殷萍; 张强; 邹攀; 白雪; 郭永泽; 周学永; 程奕; 陈秋生; 北大核心 CSCD
机构: 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所; 天津农学院 食品科学与生物工程学院
来源:食品与发酵工业
关键词: 食药同源 产地溯源 稳定同位素 矿物元素 近红外光谱
年份:2022
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