筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 一氧化氮;二氧化硫;杏干;营养品质;抗氧化能力(1)

作者

  • 邓豪 AND 王曼 AND 王霞伟 AND 魏佳 AND 田全明 AND 翟荣臻 AND 杨海燕 AND 吴斌(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓豪(精确检索)
作者:王曼(精确检索)
作者:王霞伟(精确检索)
作者:魏佳(精确检索)
作者:田全明(精确检索)
作者:翟荣臻(精确检索)
作者:杨海燕(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1一氧化氮熏蒸延缓杏干贮藏期间品质的下降

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 一氧化氮;二氧化硫;杏干;营养品质;抗氧化能力

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序