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期刊名称

  • 菌物研究(1)

关键词

  • 甲醛(1)
  • 风险评估(1)
  • 食品安全(1)
  • 食用菌(1)

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作者

  • 邢增涛 AND 赵晓燕 AND 谭琦 AND 刘海燕(0)

机构

  • 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)(1)
  • 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海);上海市农业科学院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邢增涛(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:谭琦(精确检索)
作者:刘海燕(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
12012年食用菌“平菇甲醛”事件浅析

作者：

机构：

来源：菌物研究

关键词： 食用菌 甲醛 食品安全 风险评估

年份：2012

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