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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 芒果核;多酚类物质;抗氧化活性;相关性分析(1)

作者

  • 邢宇航 AND 郑烨宇 AND 薛璐 AND 陈绵鸿 AND 刘洋洋 AND 周伟 AND 李如一 AND 李积华(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部热带作物产品加工重点实验室(1)
  • 云南农业大学热带作物学院(1)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邢宇航(精确检索)
作者:郑烨宇(精确检索)
作者:薛璐(精确检索)
作者:陈绵鸿(精确检索)
作者:刘洋洋(精确检索)
作者:周伟(精确检索)
作者:李如一(精确检索)
作者:李积华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种芒果核中多酚类化合物的鉴定及抗氧化活性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 芒果核;多酚类物质;抗氧化活性;相关性分析

年份：2022

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