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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 多酚类物质(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 甘薯茎叶(1)
  • 营养与功能成分(1)

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作者

  • 邱俊凯 AND 隋伟策 AND 木泰华 AND 孙红男 AND 曹清河(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邱俊凯(精确检索)
作者:隋伟策(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:曹清河(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
158个不同品种甘薯茎叶营养与功能成分的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 甘薯茎叶 营养与功能成分 多酚类物质 抗氧化活性

年份：2021

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